Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



Zuppa di castagne, fagioli borlotti e broccoli

 Trovate la ricetta originale su
http://www.cucina-naturale.it/ricette/dettaglio/3058


INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 g di castagne, 150 g di fagioli -borlotti secchi crudi,  15 cimette di broccoli,  1 scalogno, 1 spicchio di aglio, 1 peperoncino,  olio e.v.o.,  sale

Le castagne sostituiscono la pasta perciò sono ideali per celiaci e intolleranti alle graminacee.
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