Ciambellone ricotta e gocce di cioccolato

Per una colazione o una merenda speciale.

INGREDIENTI: 250 g di farina di grano tenero tipo 00, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 250 g di ricotta, 200 g di zucchero,3 uova di gallina, 80 g di gocce di cioccolato, Burro e farina per lo stampo, Zucchero a velo

Trovate la procedura su
lo spicchio d'aglio.it

Flan di ricotta e carote

Quando si tratta di cucinare le uova, il dubbio è fritte o sode? Ecco un'alternativa: un flan o un tortino al vapore.
Ovviamente occorre stare attenti a non esagerare con le porzioni perchè gli ingredienti sono impegnativi:

INGREDIENTI (4 PERSONE): 400 g di ricotta, 3 uova, 2 carote, 40 g di parmigiano grattugiato, 30 g di mandorle in scaglie, 1 cucchiaio di erba cipollina, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino di semi di papavero, 100 ml di latte, olio E.V.O., sale, noce moscata, burro, farina di riso

Trovate il procedimento su cucinanaturale