Il germe è la parte più nobile del chicco del grano Triticum sativum, ricco di sostanze nutritive che permetteranno alla futura pianta di svilupparsi. E’ particolarmente ricco di Vitamina E (antiossidante), vitamine del gruppo B, acidi grassi insaturi, minerali (calcio, potassio, magnesio e zinco) e policosanoli.
La Scuola di Ancel » I benefici del germe di grano
Mi Raccomando, quando consumate alimenti integrali verificate, se possibile, che contengano anche il germe di grano!
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