Pesce alla pizzaiola

Stufi di mangiare il solito pesce?

Provate ad cucinarlo con capperi, polpa di pomodoro, scalogno, aglio, olive nere (snocciolate) e origano.
Potete cucinare gli immancabili filetti di merluzzo, ma potete usare la stessa ricetta per qualsiasi tipo di pesce, in filetto o in trancio (ad esempio lo spada).

Tra le tante  ricette disponibili, ho preferito quella di Profumi Sapori & Fantasia  , particolarmente semplice e gustosa.