Per semplificarmi la vita, non dovendo fare una cucina da chef, spesso sostituisco il baccalà con filettoni di merluzzo leggermente salati o baccalà surgelato. Questa mi sembra una ricetta sfiziosa Spero di avere il tempo di provarla presto.
Potete leggere la procedura sul sito in cui l'ho trovata:300 gr baccalà ammollato o scongelato, 400 gr bietola, 200 gr pomodori pelati, 1 cipolla, 1 costa sedano, 1 carota, 2 ciuffi prezzemolo, 5 cucchiai olio e.v.o, sale, pepe, 2 spicchi aglio
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