Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



“All you can eat”, un fast food camuffato?

Con l'inizio dell'anno scolastico parte il secondo anno de "La scuola di Ancel"

La Scuola di Ancel » “All you can eat”, un fast food camuffato?
Con il problema della crisi che ha messo in ginocchio moltissimi Paesi europei e con i clienti che scarseggiano, molti ristoratori si sono adattati, per così dire, trasformando i classici ristoranti in ristoranti tutto a volontà, offrendo una scelta vastissima di cibo a un prezzo davvero basso e competitivo. Dai 7,95 € ai 12,95 € ma il prodotto è quasi sempre lo stesso: cibo a volontà. In Italia e in tutta Europa di recente non si parla d’altro, della nuova formula ristorativaAll you can eat, ma di cosa di tratta?
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