- Prepara porzioni più piccole degli alimenti più nutrienti.
- Puoi aggiungere cose meno pesanti come un arrosto o tortelli di magro (conditi con olio extravergine) o il pesce.
- Aggiungi verdura fresca agli antipasti e al secondo, limita i sottolio o il condimento della verdura.
- Sostituisci le tartine con maionese o insalata russa con crostini con pesce (salmone) o verdura (paté di carciofi o asparagi).
- Limita i fritti ad un assaggio “simbolico”, per soddisfare la tradizione.
Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.
Se sei tu che prepari
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