Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



Flan di ricotta e carote

Quando si tratta di cucinare le uova, il dubbio è fritte o sode? Ecco un'alternativa: un flan o un tortino al vapore.
Ovviamente occorre stare attenti a non esagerare con le porzioni perchè gli ingredienti sono impegnativi:
INGREDIENTI (4 PERSONE): 400 g di ricotta, 3 uova, 2 carote, 40 g di parmigiano grattugiato, 30 g di mandorle in scaglie, 1 cucchiaio di erba cipollina, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino di semi di papavero, 100 ml di latte, olio E.V.O., sale, noce moscata, burro, farina di riso
Trovate il procedimento su cucinanaturale
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