Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



Pollo ai tre colori

Chi dice che il petto di pollo non deve sapere di niente? Provate questo pollo ai 3 colori
Lo trovate su




Gli ingredienti sono tipicamente estivi:
1 peperone rosso, 4 cipollotti, 140 g di mais già cotto (peso sgocciolato), 1 petto di pollo, 2 cucc. di passata di pomodoro, 100 ml di brodo vegetale, 2 spicchi di aglio, 2 cucc. di olio e.v. di oliva, sale, pepe


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