Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



Vellutata di carote e arancia

Per confondere le idee a chi divide i vegetali tra "frutta" e "verdura", tra contorni e fine pasto...
900 g carote pulite e a fettine, 2 cipolle tritate, 1 patata a cubetti, 2 cucchiai olio di oliva, 1.5 l. di brodo di verdure, sale e pepe q.b., 2 cucchiaini di zucchero, 200 ml succo di arance, latte q.b., erba cipollina
Io toglierei lo zucchero, perché mi sembra che carote e arance siano già abbastanza dolci...
Comunque trovate la ricetta completa a questa pagina:

Le Ricette di MangiareBene



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