Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



Dahl soup indiana con lenticchie e spezie

Se volete osare con un piatto esotico, ma non troppo...

INGREDIENTI  per 4 persone: Lenticchie 200 gr, Acqua 2 tazze, Aglio 2 spicchi, Pomodori grandi 2 tritati grossolonamente (facoltativo), Succo di limone 2 cucchiaini, Cipolla tritata 1, Curcuma macinata ½ cucchiaino, Pepe nero macinato ½ cucchiaino, Sale





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