Ricette utili a chi vuole mangiare bene e stare meglio.
Dubbi, domande e forse qualche risposta sulle diete ideali o sugli ideali delle diete.
Riflessioni su quello che vedo sul lavoro o che mi capita in famiglia e che riguarda il cibo e la cucina.
Notizie che raccolgo ai corsi che frequento, su internet o nei libri che leggo e che vorrei condividere con gli amici.



Er dottore somaro

 La Scuola di Ancel. trovate il commento e "l'aiuto a lettura"  per chi non frequenta il romanesco.



Córpa sua. E pperché llui nun ze spiega?
Pe cche rraggione l’antra sittimana
rispose ar mi’ discorzo in lingu’indiana
quanno me venne a vvisità in bottega?
Dico: «Diteme un po’, ssor dottor Bréga,
pò ffà mmale er cenà, cco la terzana?».
Disce: «Abbasta sii robba tutta sana,
tu ppòi puro scenà; cchi tte lo nega?».
Me maggnai dunque sano un paggnottone
casareccio, un zalame, ’na gallina,
’na casciotta, un cocommero e un melone.
Lui, cazzo, aveva da parlà itajjano,
e rrisponnemea mmé cquela matina:
maggna robba inzalubbra, e vvàcce piano.
15 aprile 1834
Giuseppe Gioachino Belli — Sonetti romaneschi (XIX secolo)

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