Siamo stati a Viterbo, alla "Trattoria 4 Stagioni" ho provato questa acquacotta. Gentilmente mi hanno dato una copia della ricetta che avevano esposto in sala: mi sembra degna di riflessione (e di prova).
ciao, complimenti per il tuo blog, davvero interessante! mi piacerebbe fare uno scambio di link tra i nostri blog... fammi sapere, a presto e buona settimana!
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